本网讯  北京六必居食品有限公司隶属北京首农食品集团，公司一直致力于“特色京味”的打造，现拥有酱菜、食醋、酿造酱、酱油、料酒和香油等几大品类产品，旗下拥有“六必居”、“龙门”、“金狮”、“天源酱园”、“桂馨斋”五大中华老字号品牌。

传承非遗技艺，关注营养健康。“六必居”始创于公元1436年,至今已有近600年历史，是京城历史最为悠久的老字号之一，“六必居酱菜制作技艺”已被列入国家级非物质文化遗产名录。六必居本着“便民、为民、利民”的宗旨，在保证精湛技艺与地道风味的基础上，致力为老字号赋予新的发展活力。例如，六必居展出了全新升级的酱、酱菜、调味品等系列产品，种类众多，一展老字号的风采底蕴，也更加关心消费者的食品营养和健康。另外，值得一提的是，在消费者更加关注食品安全的当下，六必居推出的原酿酱油主打“0添加”，安全放心看得见。

百年老字号，文创吸引消费。国潮来袭，年轻消费者群体对品牌产生信任与追求，六必居不断进行产品的开发与改良，受到消费者的青睐。六必居开创了一系列文创产品，如“十二金钗冰箱贴”、“糖蒜宝宝，还有“京彩”礼盒、“宫廷御礼”礼盒、“迎醇纳福”礼盒系列产品，“中国风”满满的礼盒包装小巧精致，彰显着“京城古都”文化底蕴，厚藏着六必居的百年历史。既增添了老字号的人文气息与独特魅力，拉近了与消费者之间日常生活与心理的距离，又吸引着新一代消费者的注意力，以破圈“文创”打开了传统酱菜产品的蓝海。

科技赋能发展，创新开拓市场。创新是引领发展的第一动力，越来越多的企业不断涌起创新浪潮，扎实推动科技与产业紧密结合，为产业转型升级提供有力支撑。六必居紧跟时代步伐，也在追求数字化转型。通过线上电商平台、社交媒体、线下商超、餐饮门店展开立体化营销网络，让全世界的食客能便利购买到真功实料、独具风味的传统手工酱菜。六必居还通过抖音直播间、微博话题互动、小红书达人分享等方式让更多年龄层消费者了解酱菜文化。在互联网时代的发展中，六必居始终抓住机会，不断将优质的产品呈现给全世界。

六必居作为北京中轴线上保存的老字号，有着天然的使命和担当。未来，六必居将持续挖掘和发扬非物质文化遗产的酱菜技艺，以品牌力、产品力为载体，实现文化力、市场力的双轮驱动，迎来全新的发展历程，让中国酱菜美食文化走向全世界。

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责任编辑：刘晓旭