本网讯  东北酸菜是一种以大白菜为主要原料，经过发酵而制成的一种传统食品。它具有独特的酸爽口感和脆嫩的口感，是人们餐桌上独特的一道美食。左佬记品牌东北酸菜由左佬记（辽宁）餐饮管理有限公司推出，选自新民地道白菜，该品牌因其高质量和口感而受到广大消费者的喜爱，以其独特的包装设计和口感打响了酸菜界的知名度。

秉承“只用传统工艺，做品质有保证的好酸菜”的品牌宗旨，左佬记牌东北酸菜传承非遗文化与手法，让消费者在品尝美味的同时也能够享受到高品质的生活。左佬记酸菜延续的是民间传统制作工艺，采用独家秘方腌制，精选优质白菜与深井盐发酵，不添加任何化学物质和防腐剂。独特的风味、丰富的口感赋予了左佬记酸菜独特的魅力。

 左佬记酸菜坚守品质，将食品健康安全放在首位。酸菜中富含大量乳酸菌，有助于消化；酸香味醇，清淡爽口，风味独特；富含氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质；采用自然抑菌，不含有防腐剂和色素，是绿色天然的健康食品典范。为方便消费者食用，左佬记成品酸菜采用现代发酵与包装技术，实现了酸菜免洗。

酸爽脆鲜的酸菜不仅可以单独食用，与其他食材搭配更能带来味蕾的享受。无论是炖肉、包饺子，还是炒菜、煮汤，酸菜都能让食材唇齿留香。风味独特的左佬记牌东北酸菜更是饭桌佳品。东北传统的酸菜炖排骨、酸菜炒粉、酸菜炖五花肉、酸菜馅饺子让食客感受来自东北的豪爽与温暖；一碗清爽可口的酸菜汤或是酸菜凉拌菜，保留了酸菜原始的风味，让食客在唇齿留香中感受来自东北的淳朴与酸爽。

左佬记牌酸菜，以其独特的口感和深厚的文化底蕴，让我们在享受美食的同时，也能感受到东北大地的温暖和非遗工艺的魅力。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，品味一份来自东北大地的美味。

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责任编辑：吴泽鹏