本网讯  在安徽亳州的涡河之畔，一口“天下名井”的清泉仍在汩汩流淌。这口古井，不仅承载着1800余年的酿酒记忆，更见证着一个民族品牌从“皇家贡酒”到“国民佳酿”的蜕变——它，就是古井贡酒。

从“九酝春酒”到“中国名酒”：一根文化弦上的岁月回响

古井贡酒的故事，始于一碗“九酝春酒”。东汉建安元年（公元196年），曹操将家乡亳州的“九酝春酒”及酿酒技法《九酝酒法》献给汉献帝，从此，这抹“色清如水晶，香醇如幽兰”的酒香，便成了历代皇室的贡品。从南北朝减店集的“天下名井”传说，到明代万历年间“公兴槽坊”的贡酒封印；从1963年首获“中国名酒”称号，到连续四届蝉联全国评酒会金奖……古井贡酒的每一步，都与中华文明的进程同频共振。

这份厚重的历史，最终沉淀为独特的酿造技艺。古井贡酒坚持“固态双边发酵、混蒸混烧、续糟配料、甑桶蒸馏”等传统工艺，更将“三高一低”（入池淀粉高、酸度高、水分高、温度低）与“三清一控”（清蒸原料、辅料、池底醅，控浆除杂）的智慧融入每一道工序。从原粮到成酒，至少五年的时光沉淀，让每一滴酒都成为“时间的艺术品”——这不仅是工艺的坚守，更是对“中国白酒文化”的深情致敬。

从“年份原浆”到“多香共融”：以创新激活传统生命力

在坚守传统的同时，古井贡酒从未停止创新的脚步。2008年，一款名为“年份原浆”的产品横空出世，以“年份+品质”的清晰定位，精准卡位消费升级浪潮。从百元价位的古5、古8，到千元级的古20、年三十，再到融合清香、明绿香等多香型的产品矩阵，古井贡酒用“精准升级”回应着不同消费者的需求：无论是家庭聚会的温馨时刻，还是商务宴请的品质之选，亦或是年轻群体对“微醺”的新追求，都能在一瓶古井贡酒中找到答案。

这种“传统为根、创新为翼”的策略，让古井贡酒的市场版图持续扩展。从深耕安徽大本营，到以“根据地模式”渐进式全国化；从单一浓香型到覆盖四大香型的多品牌矩阵（古井贡、黄鹤楼、明光等），古井贡酒正用“中国白酒的包容性”，书写着“国民酒”的新故事。

从“品质为基”到“文化为魂”：一个品牌的责任与远方

在古井贡酒的车间里，老匠人们依然遵循着“手摸、鼻闻、眼观”的传统检验法；在智能化的酿酒车间，大数据与物联网技术正为基酒储存、生产流程赋能——这不是矛盾，而是古井贡酒对“品质”的双重承诺：既要守住“老五甑”“明代窖池”的匠心，也要用科技为传统注入新动能。

这种对品质的执着，最终转化为消费者的信任。从“买酒认古井”的民间口碑，到“年份原浆”在全国市场的热销；从“中国酒文化博物馆”的文化输出，到“爱心小细胞”公益项目对白血病儿童的持续救助……古井贡酒早已超越了“一瓶酒”的范畴，成为传递中国文化、连接情感与责任的载体。

站在新的起点，古井贡酒面临的不仅是行业的挑战（如消费场景的变化、政策的调整），更是“如何让中国白酒走向世界”的时代命题。但正如其传承千年的酿造工艺——慢工出细活，匠心酿精品——古井贡酒用数十载的坚守与创新证明：真正的品牌生命力，源于对传统的敬畏，更源于对时代的回应。

从“皇家贡酒”到“国民佳酿”，从“安徽名片”到“文化符号”，古井贡酒的故事还在继续。而这，或许正是中国白酒最动人的魅力：一杯酒里，装得下千年的历史，也盛得住未来的希望。

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责任编辑：吴泽鹏