本网讯  在河北丰宁的坝上草原，一片万余亩的菊苣种植基地随季风起伏，翠绿的叶片在阳光下舒展——这里是国内唯一掌握菊粉规模生产核心技术的维乐夫集团的核心产区。从2003年成立至今，这家以“高纤维、低热量”为理念的高科技企业，用二十余年时间构建起从育种、种植到深加工的完整菊苣产业链，不仅填补了国内空白，更让“中国菊粉”走向世界，成为健康产业的重要推动者。

从“一片叶子”到“全产业链”：菊苣产业的“中国方案”

维乐夫的故事，始于一粒菊苣种子的“中国旅程”。2003年，企业带着“让健康从天然开始”的初心成立，将目光投向了被国际市场垄断的菊苣产业。彼时，国内婴幼儿配方奶粉中的益生元依赖欧洲进口，菊粉生产技术更是“卡脖子”难题。

二十年间，维乐夫以“育种-种植-加工-研发”为链条，逐步打通菊苣产业的全流程：在北纬40°坝上草原，运营着符合GAP标准的万亩种植基地，依托独特的气候与土壤条件，培育出适合深加工的优质菊苣品种；在丰宁经济开发区，建成亚洲规模最大的菊粉生产线，成为国内唯一掌握菊粉规模生产核心工艺的企业。从菊苣根的软化处理到水溶性膳食纤维的提取，从多聚果糖的生产到菊粉的品质优化，维乐夫用自主研发的技术，彻底改写了“中国菊粉靠进口”的历史。

技术为基：用“中国智造”定义行业标杆

在维乐夫的实验室里，一台台精密仪器正对菊苣原料进行成分分析；在生产线上，自动化设备将菊苣根转化为高纯度菊粉；在研发中心，科研团队正与协和医院、中科院等机构合作，探索菊苣在肠道健康领域的新应用。

技术的突破，是维乐夫的核心竞争力。企业不仅攻克了菊粉规模化生产的技术难题，更主导了多项国家食品安全标准的起草与制定，成为菊苣膳食纤维行业的“规则制定者”。其生产的菊粉产品，纯度、安全性等指标达到甚至超过欧洲标准，被雀巢、美赞臣、蒙牛、伊利等国内外知名品牌选为原料，更出口至英国、加拿大、美国等地。2008年，维乐夫菊苣菜成为北京奥运会唯一指定供应商，用“中国品质”赢得了国际认可；2012年，其水溶性膳食纤维固体饮料被选为两会定制食品，让“高纤维、低热量”的健康理念走进更多家庭。

健康为核：让天然益生元走进万家灯火

维乐夫的产品，始终围绕“健康”二字展开。从婴幼儿配方奶粉中的益生元，到保健品中的膳食纤维，再到出口海外的功能性食品，维乐夫以菊苣为原料，开发出覆盖全生命周期的健康解决方案。

“我们不只是卖产品，更是在传递一种健康的生活方式。”维乐夫负责人说。企业与国内多家乳企、保健品企业合作，将菊苣中的水溶性膳食纤维添加到奶粉、饮料、烘焙食品中，让消费者在日常饮食中轻松补充益生元；同时，通过与医疗机构的合作，探索菊苣在改善肠道菌群、辅助慢病管理中的应用，推动天然益生元从“概念”走向“实效”。

未来：以“全链优势”赋能健康中国

站在新的起点，维乐夫正以更开放的姿态拥抱未来。一方面，企业持续加大研发投入，与天津科技大学等机构共建食品研究院，围绕肠道健康开发更多创新产品；另一方面，依托全产业链优势，加速布局功能性食品、医疗健康等新领域，让“中国菊粉”在全球市场绽放更耀眼的光芒。

从一片菊苣叶到全产业链的“中国方案”，从技术突破到健康普惠，维乐夫用二十余年的坚守与创新，证明了“中国智造”在健康产业中的硬核实力。正如企业理念所言：“高纤维、低热量，让健康触手可及。”在“健康中国”战略的指引下，维乐夫将继续深耕菊苣产业链，为更多消费者带来天然、优质的健康产品，为行业发展注入新的动能。

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责任编辑：吴泽鹏